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Enologica a Montefalco

15-09-2014

Enologica a Montefalco

 

Enologica 35, il più importante evento dedicato al Sagrantino, organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Montefalco e dal Comune di Montefalco, torna dal 19 al 21 Settembre 2014 e vedrà una straordinaria serie di iniziative ad una delle DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) più importanti d'Italia, capace di giocare un ruolo di primo piano nello scacchiere dei grandi vini rossi del paese. 
Un programma ricco di appuntamenti che offre la possibilità di conoscere da vicino le terre, i borghi e tutto quello che ruota intorno ai vini della zona, ma che nasce soprattutto per ospitare spazi e approfondimenti riservati agli addetti ai lavori, agli appassionati ed alla stampa
Una tre giorni ricca di appuntamenti: degustazioni, convegni, musica, esposizioni e cooking show con focus sul Sagrantino.

Scarica il Programma di Enologica 35


Venerdi 19 Settembre

 

Inaugurazione Enologica 35
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli, ore 11.00

Apertura Banco di Assaggio dei Vini di Montefalco 
Complesso di S. Agostino, orario apertura 11.00 – 13.00/15.00 -19.30

 

“32 Autori alla ricerca dello Humour diVINO”
Complesso di S. Agostino, orario apertura 11.00 – 20.00
Raccolta di illustrazioni da Autori, umoristi grafici ed illustratori professionisti, tra i più grandi nomi italiani e stranieri

 

L'angolo Fumoir a cura di SPAZIO FUMOIR con degustazioni guidate del nobile fumo lento in abbinamento al Cioccolato, Caffè, Passito e Grappe di Sagrantino di Montefalco
Complesso di S. Agostino

ore 14.00 - 14.45 E dopo il primo caffè, facciamo un puff 
ore 15.00 - 15.45 Gran finale di grappe di Sagrantino servite con tumbler senza filtro

Posti limitati - Prenotazioni presso il desk Fumoir

 

Convegno "La nuova sfida PSR 2014/2020: sostenibilità, innovazione e conoscenza per creare reddito d'impresa"
Sala Consiliare Comune di Montefalco, ore 15.30

Degustazione guidata “Il Sagrantino Passito. La tradizione di Montefalco tra storia, attualità e prospettive”
Degustazione guidata alla scoperta del vino che ha contraddistinto il percorso enologico di Montefalco, tra identità territoriale, valore popolare, folklore ma anche potenzialità contemporanee. Conduce la degustazione Antonio Boco, giornalista. 
Complesso di S. Agostino, ore 16.30

Info e prenotazioni: 392.5398191 – info@anna7poste.it

Vernissage della mostra “Opere” di Luigi Frappi
Complesso Museale San Francesco, ore 18.00

Concerto “Marco Picchiò Quintet”
Complesso di S. Agostino, ore 18.30

Eventi in Cantina (Clicca qui)


Sabato 20 Settembre
Convegno “EXPO 2015: quali opportunità per i Territori enologici italiani”
Complesso Museale San Francesco, ore 10.00

Apertura Banco di Assaggio dei Vini di Montefalco 
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli, orario apertura 11.00 – 13.00/15.00 -19.30

“32 Autori alla ricerca dello Humour diVINO”
Complesso di S. Agostino, orario apertura 11.00 – 20.00
Raccolta di illustrazioni da Autori, umoristi grafici ed illustratori professionisti, tra i più grandi nomi italiani e stranieri

Degustazione guidata “Il Sagrantino si confronta con i grandi vini d'Italia”
Eleganza. Una parola che racchiude in sé tutte le doti dei migliori vini, a volte innata, a volte capace di emergere solo con il passare del tempo. Una degustazione che vuole provare ad indagare gli aspetti più fini del Sagrantino di Montefalco, vino tra i più longevi del panorama italiano e internazionale. Un rosso ricco e strutturato, che in gioventù impone particolare attenzione e che con il passare del tempo è in grado di restituire un volto di inattesa raffinatezza. Conduce la degustazione Jacopo Cossater, giornalista e blogger.
Sala Consiliare, Comune di Montefalco, ore 11.30

Info e prenotazioni: 392.5398191 – info@anna7poste.it

Cooking Show: alla ricerca dell'abbinamento perfetto
“Laboratorio dimostrativo di cucina, tra grandi classici e nuove frontiere del gusto, alla ricerca del miglior abbinamento possibile con il Montefalco Sagrantino”, degustazione di due piatti realizzati dallo chef Riccardo Benvenuti e abbinamenti proposti e commentati dal giornalista Antonio Boco. 
Complesso di S. Agostino, ore 12.30 

Info e prenotazioni: 392.5398191 – info@anna7poste.it

L'angolo Fumoir a cura di SPAZIO FUMOIR con degustazioni guidate del nobile fumo lento in abbinamento al Cioccolato, Caffè, Passito e Grappe di Sagrantino di Montefalco
Complesso di S. Agostino

ore 14.00 - 14.45 E dopo il primo caffè, facciamo un puff 
ore 15.00 - 15.45 Gran finale di grappe di Sagrantino servite con tumbler senza filtro
ore 16.00 - 16.45 Ménage à trois: cioccolato, grappa con un classico puff
ore 17.00 - 17.45 Caffè corretto con grappa e affumicato dall'artista

Posti limitati - Prenotazioni presso il desk Fumoir

La Passeggiata dei Sapori sulla Strada del Sagrantino
Partenza Piazza del Comune, ore 15.00
Un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell'arte e dei sapori nel Territorio del Sagrantino. Visita guidata con degustazione e merenda di piacere alle Cantina Terre de La Custodia e Moretti Omero 
Durata 3 ore

Prenotazione obbligatoria, costo euro 20. Tel. 0742.378490 – info@stradadelsagrantino.it 

MontefalcoTrek, itinerario a cura di Sistema Museo “Montefalco, la ringhiera dell'Umbria”
Partenza Complesso Museale, ore 16.00
Passeggiata guidata per scoprire luoghi, mestieri e sapori del passato tra vie, palazzi storici, chiese, chiostri, cortili e i tesori d'arte e il panorama unico della "Ringhiera dell'Umbra"
Costo euro 5

Prenotazione obbligatoria: Sistema Museo 0742.379598 montefalco@sistemamuseo.it

Degustazione guidata “Il Sagrantino nel tempo”
Un viaggio affascinante attraverso la storia del Montefalco Sagrantino. Una degustazione a ritroso nel tempo, capace di svelare e rivelare una delle grandi virtù di questo vino, tra i più longevi del panorama italiano e internazionale. Un rosso forte, potente, a volte persino esuberante nelle sue fasi giovanili, in grado di mostrare un volto di insospettabile eleganza dopo il giusto invecchiamento in bottiglia. Assaggiamo insieme dopo molti anni, la controversa anna 2002. Le sorprese non mancheranno. Conduce la degustazione il giornalista Fabio Pracchia, Slow Food.
Sala Consiliare, Comune di Montefalco - ore 18.30 

Info e prenotazioni: 392.5398191 – info@anna7poste.it

Concerto “The Cravers”
Chiostro S. Agostino ore 18.30

Eventi in Cantina (Clicca qui)


Domenica 21 Settembre

La Passeggiata dei Sapori sulla Strada del Sagrantino
Partenza Piazza del Comune, ore 10.00
Un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell'arte e dei sapori nel Territorio del Sagrantino. Visita con degustazione e colazione di piacere alle cantine Arnaldo Caprai e Le Cimate
Durata 3 ore

Prenotazione obbligatoria, costo euro 20. Tel. 0742.378490 – info@stradadelsagrantino.it

Apertura Banco di Assaggio dei Vini di Montefalco
Complesso di S. Agostino Corso Mameli, orario apertura 11.00 – 13.00/15.00 -19.30

“32 Autori alla ricerca dello Humour diVINO”
Complesso di S. Agostino, orario 11.00 – 20.00
Raccolta di illustrazioni da Autori, umoristi grafici ed illustratori professionisti, tra i più grandi nomi italiani e stranieri.

MontefalcoTrek, itinerario a cura di Sistema Museo “Il Sagrantino di Montefalco”
Partenza Complesso Museale, ore 11.00
Passeggiata nella tradizione e nella storia del vino di Montefalco, sulle orme del protagonista indiscusso del territorio, “Il Sagrantino”
Costo 5 euro

Info e prenotazioni: Sistema Museo 0742.379598 montefalco@sistemamuseo.it

“Giorgione Orto e Cucina" presentazione del libro con l'autore Giorgio Barchiesi
Teatro F. Neri, ore 11.15

Cooking Show: alla ricerca dell'abbinamento perfetto. "Laboratorio dimostrativo di cucina, tra grandi classici e nuove frontiere del gusto, alla ricerca del miglior abbinamento possibile con il Montefalco Sagrantino"
degustazione di due Piatti realizzati dalla chef Iside De Cesare, La Parolina (1 Stella Michelin) e abbinamenti proposti e commentati dal giornalista Antonio Boco.
Complesso di S. Agostino, ore 12.30

Info e prenotazioni:  392.5398191 – info@anna7poste.it

L'angolo Fumoir a cura di SPAZIO FUMOIR con degustazioni guidate del nobile fumo lento in abbinamento al Cioccolato, Caffè, Passito e Grappe di Sagrantino di Montefalco
Complesso di S. Agostino

ore 14.00 - 14.45 E dopo il primo caffè, facciamo un puff 
ore 15.00 - 15.45 La dolcezza è Made in Italy. Cioccolato e un filo di...
ore 16.00 - 16.45 Ménage à trois: cioccolato, grappa con un classico puff
ore 17.00 - 17.45 Caffè corretto con grappa e affumicato dall'artista
ore 18.00 - 18.30 Gran finale di grappe di Sagrantino servite con tumbler senza filtro

Posti limitati - Prenotazioni presso il desk Fumoir

Festa di fine vendemmia, Sfilata in città dei carri dell'uva,  Piazza del Comune - ore 15.00


 

 

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La Passeggiata dei Sapori!
20 e 21 Settembre
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