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Dal 31 ottobre al 4 novembre si respira aroma di tartufo

29-10-2012

Dal 31 ottobre al 4 novembre si respira aroma di tartufo

Forte di una tradizione ricca di ben venti edizioni precedenti ed aperta a gustose novità, torna dal 31 ottobre al 4 Novembre la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei Prodotti Agroalimentari di Gubbio.

Organizzata dalla Comunità Montana Alta Umbria, essa ruoterà tutta attorno al prezioso frutto della terra che quest'anno, dopo una lunga estate siccitosa, si preannuncia di particolare pregio.

Confermata anche per quest'anno la formula itinerante della Mostra, che si sposterà attraverso le location più suggestive della città, con i suoi banchi d'assaggio, i laboratori sensoriali, lo  showcooking e numerosi approfondimenti.

Ovviamente l'eccellenza del tartufo non potrà che essere accompagnata da un viaggio enologico fra prestigiosi bianchi e rossi, guidato dalla sezione eugubina dell'Associazione Italiana Sommelier, nella sala degli Affreschi in Piazza Grande.